とろけるデシューの焼き上がりは…

今朝は久しぶりにとろけるデシューのシュー皮を焼きました。普段は青柳くん(青ちゃん)が焼いてくれています。

久しぶりに仕込みをすると、とろけるデシューを初めて試作した22年前の事がよみがえります。

何度も失敗を重ね、完成はしたものの材料の見直しや製法の見直しなど、幾度も改良を繰り返し今があります。

これからもずっと愛される商品であって欲しいです。

ちなみに明後日の16日は恒例の「とろけるデシューの日」この16日の特売も22年前から欠かさず続けているイベントです。

今はネットでも購入可能ですので、住吉屋の顔となったとろけるデシューをぜひお試しくださいね!

とろけるデシューの詳細はこちら

 

 

 

 

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デジタルの中にリアルが存在する。IT先進国では当たり前のアフターデジタルの世界。

デジタルには少しは明るいつもりだったが、この「アフターデジタル オフラインのない時代に生き残る 」を読んでから、まだ何にも自分は分かっていなかったと痛感した。

というか、日本だけを見ていたら完全に、完全に(大事なので2回)デジタルから取り残されると実感した。

アフターデジタル オフラインのない時代に生き残る | 藤井 保文, 尾原 和啓 | ビジネス・経済 | Kindleストア | Amazon

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「来て下さい」よりも、「行ってみたい」に。観光地のつくり方が丁寧に書かれた教科書

今回の本は「地域引力を生み出す 観光ブランドの教科書

熱海はご存じの通り、観光地。

熱海で商売をしている身からすれば、とっても気になるタイトルなので。秒でポチりました(キンドルの1-クリック購入は怖い)

まあ、この手の本は過去にも数冊読んできたが、どれも似たような内容ばかりで今回もあまり期待はしていなかったが、見事に裏切られた。

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こんなプリンを待ってた!住吉屋プリンケーキが新登場!

住吉屋の2020年7月の新商品が誕生!

その名も「住吉屋プリンケーキ」

テーマは贅沢なプリン!今では超高級素材のバニラビーンズをこれでもか!というくらいつかったプリンをホールサイズのケーキに仕上げた斬新なありそうで無かったケーキ。

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熱海・湯河原 カワイイ誕生日ケーキのオーダーキャラクターフォト(写真)デコレーションケーキ ATAMI

熱海・湯河原・真鶴でバースデーケーキ・誕生日ケーキ・キャラクターケーキ・還暦祝・結婚記念日ケーキをお探しなら住吉屋 のフォト(写真)デコレーションケーキがおすすめ!

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住吉屋ラスカ熱海店も営業再開しておりますが・・・

今更ではございますが・・・昨年10月にオープンさせていただきました住吉屋ラスカ熱海店もこのコロナの影響で5月中は休業しておりました。

当然売り上げもなく、非常に厳しい状況ではございましたが、6月1日より何とか営業再開させていただきました。

しかし、

現状は予想以上に厳しかったです。

とにかく電車をご利用される観光客が激減しております。

電車乗降客がなければ駅ビルという立地では集客は見込めないのは想像に難くはないと思います。

更に、7月15・16日に開催する予定だった熱海例大祭やこがし祭り(山車コンクール)も中止が決定しました。7月中の花火大会もすべて中止が決定しております。

観光資源で食べている熱海市にとってはまさに死活問題です。

そんな中、熱海市は7月23日から熱海サンビーチの海開きを決定しました。また、8月5日は短時間ですが熱海海上花火大会も開催される予定です。

 

お願い。

他地域への外出自粛が解除されている地域の皆様にお願いです。ぜひ熱海にお越しください!

感染対策を万全にしている店舗も多数あります。お客様ご自身も対策はされた上で、安心して遊びに来ていただければ幸いです。


 

 

 

 

 

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熱海・湯河原 カワイイ誕生日ケーキのオーダーキャラクターフォト(写真)デコレーションケーキ ATAMI

熱海・湯河原 カワイイ誕生日ケーキのオーダーキャラクターフォト(写真)デコレーションケーキ ATAMI

アナと雪の女王

熱海・湯河原・真鶴でバースデーケーキ・誕生日ケーキ・キャラクターケーキ・還暦祝・結婚記念日ケーキをお探しなら住吉屋 のフォト(写真)デコレーションケーキがおすすめ!

こちらは本日ご注文のデコレーションケーキです♪
人気のキャラクターの写真も鮮やかなフォトデコレーションケーキにできます!画像は店舗に直接お持ちいただくか、メールでも承りますのでお気軽にご連絡下さい。【注意】画像はご注文日の2日前までにお届け下さい。

フォトデコレーションの価格は5号(3~4名)2,926円、6号(5~7名)3,816円、7号(8~10名)4,908円、8号(11~13名)6,000円、シート(14~20名)11,000円~20,000円 です。それ以外のカスタムケーキについてはご相談くださいませ。実店舗お渡しのみですので、受取店舗も合わせてご連絡くださいませ。

住吉屋の各店舗の情報はこちらから

ご注文の際に必要な内容はこちら

・お名前

・ご来店店舗

・お渡し日、時間

・お電話番号

・ケーキのサイズ

・メッセージカードの内容

▼メールで画像を送る場合はこのアドレスにお願いします

 

info@torokeru-de.com

熱海、湯河原でバースデーケーキをお探しの方は住吉屋の各店舗でご注文を承ります!

住吉屋の各店舗の情報はこちらから

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熱海のケーキ屋【住吉屋】店長の菊地が製造風景や商品のこと、イベントや趣味についてつぶやいてます