静岡産「紅ほっぺ」ジャム|すべて自家製|いちごチーズや季節のスイーツに・・・

今日は苺チーズケーキの中に入っている静岡産「紅ほっぺ」を

使った自家製ジャムを流しているところを紹介します。

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★チーズケーキの下準備をこっそり紹介|しっとりスポンジをひとつひとつ丁寧に・・・

今日はチーズケーキの下準備の風景を紹介!

とろけるチーズケーキの底の部分はスポンジシートが敷いてあります。しっとりと焼き上げたスポンジシートを

同じ高さにスライスし、型の大きさにあわせてくりぬいたスポンジを一枚づつ敷いているところです。

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チーズケーキの焼き上がり|ふっくら・とろ?りととろけるチーズケーキ

とろけるちーずケーキが焼き上がり、オーブンから出した

直後の写真です。きれいな焼き色でとても美味しそうで

すね。ちなみに中はまだトロトロの半熟状態です。

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★お客様の声?チーズケーキやロールケーキの感想に感謝!

本日お客様からありがたい声がFAXで届きました。こういったお言葉が私たちにとって何よりの力となりますし、今後の参考にもなります!

ありがとうございましたm(_ _)m

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熱海で有名なおそば屋さん|多賀そばさんでお昼

昨日はお休みだったので、お昼は外で食べようと地元でも有名な多賀そばさんへ行ってきました!

きれいなお庭があり、店内の雰囲気もよく大好きです。もちろんお蕎麦のお味も!

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初島ろまんすのサブレー生地|焼く前の姿|にんにくではありません

これ何か分かりますか?”にんにく”ではありません

実は「初島ろまんす」の焼く前の生地です。

中には生チョコが入っています。

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熱海のケーキ屋【住吉屋】店長の菊地が製造風景や商品のこと、イベントや趣味についてつぶやいてます