「人気」タグアーカイブ

ホワイトデーの用意はお済みですか? お取り寄せ人気のベスト3はこちらです!

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3月5日です。現時点でのお取り寄せで人気ベスト3のスイーツは以下の通りです。今年はすこしスローなスタートでしたが、3日前から急激に注文が増えてきております。大切な方には可愛らしい人気のスイーツのお返しでポイントアップしちゃいましょう!

1位はとろけるチーズケーキととろけるショコラのセット!なんといっても不動の人気のチーズケーキとショコラを同時に楽しめるので、ファンにはたまりませんね!ホワイトデーラッピングでご用意させていただきます。

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【2016実店舗版】人気のバレンタインチョコまとめ ATAMI

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もうすぐバレンタイン。住吉屋の実店舗でもバレンタインムードが盛り上がっています。本命チョコと自分用&友チョコに最適な商品をそろえました。
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★人気かりん糖ドーナツ|黒糖・キャラメル・ごま味|製造風景です ATAMI

ハイ、今日はドーナツで常に人気ランキング1位の

「かりんとうドーナツ」の製造風景です。このドーナツ

はケーキドーナツといって、発酵過程は無いため製

造工程は意外とシンプルです。専用のドーナツの粉

と油脂類、水分等を混ぜあわせ、生地をまとめていきます。


かりんとうドーナツ

 

まとまった生地は上の画像のようにシート状に伸ばし、

等間隔でカットしていきます。

かりんとうドーナツ

 

さらに、上の写真のように垂直方向に2cmほどの幅に

カットしていきます。

かりんとうドーナツ

 

カットした物を今度はフライ用の網に並べ、フライヤー

で揚げていきます。

かりんとうドーナツ

 

揚げあがったら直ぐにグレース(液状の砂糖のようなも

の)をまんべんなくつけて出来上がり?。上の写真は

黒糖味です。その他にもキャラメル味と黒ごまがありま

す。この商品はまだ、実店舗のみの販売ですが、ネット

販売して欲しいという要望も多いので近いうちに販ネット

でも販売をしていこうと思います。その時はまた、この日

記もしくはTwitterにて、お知らせいたします。

あっ、もちろん会員様にはメルマガにてお知らせいたしま

す。

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