明日は「母の日」ですね！住吉屋でも母の日に合わせて5月7日（土）と8日（日）の二日間限定で「苺モンブラン」と「苺のパイケーキ」を販売します！（＊この商品は実店舗のみです）
今回はその「苺モンブラン」の製造風景を紹介したいと思います！
土台の部分はチョコスポンジシートで苺のスライスと生クリームをタップリと巻き込んだ極太のロールケーキをカットして、さらにその上にも苺と生クリームを絞ります
次に「静岡紅ほっぺ」のジャムとペーストを練りこんだ生クリームを先程の芯になる部分をコーティングするようにタップリと絞っていきます
回転台を一定速度で回しながらムラなく絞っていきま?す
こんな感じに少し丸みをだしてかわいらしいドーム状に仕上がりました♪
トップにはまたまた苺を丸ごと乗せて??
粉砂糖ですこしお化粧をしてハイ完成！！
専用のケーキ箱に入れてカーネーションのオーナメントもサービスでお付けいたしますよ！
- 母の日「苺モンブラン」1,300円
- 「苺のパイケーキ」1,300円
＊実店舗のみになります＊
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最後に・・・
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