フランス

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フランスのパリジェンヌに人気のパンやスイーツとは?!

フランスのパリジェンヌ達に人気のパンやデザートを紹介します。 まずは日本でも有名なフランスパンというものがありますが、名前の通り、フランスが発祥の食べ物です。元々フランスの気候から、原料となる小麦の生産が難しく、他国のようにふんわ...
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★パリのお弁当ブームに便乗【お弁当スイーツ】ロールケーキのはしっこ弁当始めました! ATAMI

どうも、 久しぶりのブログに緊張気味の菊地です。 ネタがなかった訳ではないのですが、2月3月の繁忙期とあってブログまで手が回らなかったので・・・ と、言い訳してみる。 ところで今、美食の街パリで日本のお弁当ブ...
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★フランス産キリーチーズ使用|人気No.1とろけるチーズケーキ|製造風景

ハイ、今日はボクがチーズケーキの焼き担当だったので その模様をちょっと。 先ずは前回のように焼き型にスポンジを敷いた上にチー ズの生地をひとつひとつ絞っていきます。(写真下)
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