★母の日「苺モンブラン」製造風景

明日は「母の日」ですね!住吉屋でも母の日に合わせて5月7日(土)と8日(日)の二日間限定で「苺モンブラン」と「苺のパイケーキ」を販売します!(*この商品は実店舗のみです)

今回はその「苺モンブラン」の製造風景を紹介したいと思います!

「母の日」苺モンブラン製造風景

土台の部分はチョコスポンジシートで苺のスライスと生クリームをタップリと巻き込んだ極太のロールケーキをカットして、さらにその上にも苺と生クリームを絞ります

「母の日」苺モンブラン製造風景

次に「静岡紅ほっぺ」のジャムとペーストを練りこんだ生クリームを先程の芯になる部分をコーティングするようにタップリと絞っていきます

「母の日」苺モンブラン製造風景

回転台を一定速度で回しながらムラなく絞っていきま?す

「母の日」苺モンブラン製造風景

こんな感じに少し丸みをだしてかわいらしいドーム状に仕上がりました♪

「母の日」苺モンブラン製造風景

トップにはまたまた苺を丸ごと乗せて??

「母の日」苺モンブラン製造風景

粉砂糖ですこしお化粧をしてハイ完成!!

「母の日」苺モンブラン製造風景

専用のケーキ箱に入れてカーネーションのオーナメントもサービスでお付けいたしますよ!

 

  • 母の日「苺モンブラン」1,300円
  • 「苺のパイケーキ」1,300円

*実店舗のみになります*

母の日スイーツの詳細はこちらをクリック

実店舗案内はこちらをクリック

 

 
 

最後に・・・

 

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