子供 子供の日ということで遊んできました！でもちょっとつらい・・・
ハイ、今日は先日の5月5日の「子供の日」に午後から休日を取り、ムスメ2人とヨメさんと久しぶりの家族全員での休日を過ごしましたので、その時の様子をすこし・・・
sumiyosiya
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ネットショップ ★人気ランキング常にNo.1｜とろける食感｜とろけるチーズケーキ｜製造風景 ATAMI
今日はチーズケーキの下準備の風景を紹介！とろけるチーズケーキの底の部分はスポンジシートが敷いてあります。しっとりと焼き上げたスポンジシートを同じ高さにスライスし、型の大きさにあわせてくりぬいたスポンジを一枚づつ敷いているところです。
ネットショップ ★人気かりん糖ドーナツ｜黒糖・キャラメル・ごま味｜製造風景です ATAMI
ハイ、今日はドーナツで常に人気ランキング１位の「かりんとうドーナツ」の製造風景です。このドーナツはケーキドーナツといって、発酵過程は無いため製造工程は意外とシンプルです。専用のドーナツの粉と油脂類、水分等を混ぜあわせ、生地をまとめていきます...
ネットショップ ベルギー産のクーベルチュール使用｜とろける食感｜とろけるショコラの製造風景 ATAMI
ハイ、今日はベルギー産のクーベルチュールチョコを使った、「とろけるショコラ」の製造風景です。当店のチョコケーキの特徴はチョコレートと自家製カスタードを混ぜ、
iPhoneネタ ★iPhoneなボク（２）｜Evernoteで名刺管理｜進化し続ける驚愕無料アプリ！を紹介
またまた今日もiPhoneネタです。前回のボクのHOME画面を見ていただきましたが、購入当初からずっとこのHOME画面のレギュラーとして居座っているのがこの「Evernote」という無料のアプリ。iPhoneユーザーの方はもちろん、今ではか...
ネットショップ ★フランス産キリーチーズ使用｜人気No.1とろけるチーズケーキ｜製造風景
ハイ、今日はボクがチーズケーキの焼き担当だったのでその模様をちょっと。先ずは前回のように焼き型にスポンジを敷いた上にチーズの生地をひとつひとつ絞っていきます。（写真下）
実店舗情報 ★母の日ケーキチラシ2010｜いちごモンブランケーキ1300円・白桃ロール1300円｜実店舗のみの販売で?す！
今年2010年の母の日ケーキのチラシです。内容はチョコスポンジシートにたっぷりの生クリームを巻き込んだロールケーキの上に苺・カスタードクリームを乗せ、自家製苺ジャムを混ぜた苺生クリームをモンブラン風に仕上げた「母の日モンブランケーキ」130...