ネットショップ ★チーズケーキの下準備をこっそり紹介｜しっとりスポンジをひとつひとつ丁寧に・・・
今日はチーズケーキの下準備の風景を紹介！とろけるチーズケーキの底の部分はスポンジシートが敷いてあります。しっとりと焼き上げたスポンジシートを同じ高さにスライスし、型の大きさにあわせてくりぬいたスポンジを一枚づつ敷いているところです。
製造風景
ネットショップ 製造風景 チーズケーキの焼き上がり｜ふっくら・とろ?りととろけるチーズケーキ
とろけるちーずケーキが焼き上がり、オーブンから出した直後の写真です。きれいな焼き色でとても美味しそうですね。ちなみに中はまだトロトロの半熟状態です。
製造風景 丹那牛乳と天然バニラビーンズ｜カスターやチーズケーキ等スイーツに欠かせない良質素材
住吉屋で使っている牛乳は全て地元ブランドである丹那牛乳を使っています。
ネットショップ ★お客様の声?チーズケーキやロールケーキの感想に感謝！
本日お客様からありがたい声がＦＡＸで届きました。こういったお言葉が私たちにとって何よりの力となりますし、今後の参考にもなります！ありがとうございましたm(_ _)m
ネットショップ 初島ろまんすのサブレー生地｜焼く前の姿｜にんにくではありません
これ何か分かりますか？”にんにく”ではありません実は「初島ろまんす」の焼く前の生地です。中には生チョコが入っています。
実店舗情報 ★熱海｜住吉屋人気No.1ケーキ｜とろける・デ・シュー製造風景 ATAMI
当店一番人気の「とろけるデ・シュー」の製造風景です朝一番に仕込、絞ったシュー生地にクッキーを乗せたところ
おすすめ商品 ★シューやチーズケーキの命｜天然バニラビーンズと丹那牛乳使用｜とろ?りカスタードクリーム♪ ATAMI
ケーキの美味しさはこのカスタードクリーム（クレームパティシエール）で決まると言っても過言では有りませんっ！当店でもチーズケーキやショコラ、とろける・デ・シューと様々なケーキに使っています。